J'avais démarré une modeste collection de grandes et vieilles bouteilles. En juin dernier, j'ai décidé de piocher dedans pour fêter dignement les 86 ans de mon père en compagnie de ma soeur et de son mari tous les deux bordelais, (dommage pour mon frère qui n'avait pu se joindre à nous). Nous bûmes modérément, mais grandissimo.
Bien que préférant le bourgogne, les quelques bouteilles prestigieuses que vous découvrirez si vous en avez la curiosité, nous procurèrent un plaisir indicible. C'est pour ces instants rares mais inoubliables que je continuerai à acheter quelques grandes bouteilles.
Et tant pis si elles ne m'attendent pas, mes héritiers, déjà fins connaisseurs, les boiront avec délectation.
