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Dégustation au Domaine des Rochelles

Nous voici donc au terme de notre dégustation. Il nous est proposé un Coteau de l'Aubance 90.

Comment définir ces vins demi-secs ou moelleux, tout en parfums subtils de fruits jaunes confits et de vanille. gras en bouche, d'une longueur surprenante.

Ils déconcertent d'emblée pour vous enchanter à la longue.

Quel nez mes amis, quels arômes; abricot, pêche jaune.

 

Que n'avons-nous dans nos bagages un fromage de chèvre à marier avec ce seigneur de l'endroit ! 

Nos compères ont l'oeil pétillant et la lippe gourmande. Ne sont-ils pas attendrissants ?

 

De plus, heureux  d'avoir pu négocier l'achat de quelques unes de ces magnifiques bouteilles d'Aubance 90.

 

Hardi les gars, un dernier claquement de langue, une dernière lampée. Auriez-vous trouvé le paradis ?